Skavgryta

Jag har aldrig varit någon stor älskare av kött. Jag är ganska kräsen på den punkten, och äter helst en fin fläskfilé eller kycklingfilé. Men på begäran har jag idag lagat hjortskavsgryta för första gången. Jag trodde att det skulle vara tidskrävande och behöva en massa olika ingredienser, men det var ju lätt som en plätt. Jag använde ett recept från recept.nu och lade bara till några droppar soja, för färgens skull. Till det blev det kokt potatis och kokta grönsaker. Enkelt, rustikt och väldigt svenskt.

Städa, städa, städa

En passande syssla när solen gömmer sig bakom tunga moln. Tänk att det ska gå så fort att täcka hela sängen med kläder, men sen tar det så lång tid att vika och hänga upp dom igen. Sen är det dags att fortsätta med evighetsprojektet: Putsa fönstren. Har fått ett tips av farmor om att använda både vatten med lite diskmedel i, och sen även vatten med lite ättika. Hoppas att det ger gnistrande resultat. När solen är tillbaka vill jag ha ett skinande hem så att jag är redo att parkera mig i solstolen!

Nä nu...

...får det allt vara dags att ta tag i hemmafruga-träningen igen. Man kan ju inte ligga på latsidan om man vill uppnå perfektion.

Jag kan ju börja med att berätta att min egenhändigt gjorda aioli fick höga betyg av en professionell kock idag. Plus att han tyckte att jag ser bra ut. Egoboost: Check!

Dagens low var dock när jag prövade att göra piroger med två tredjedelar fullkornsdinkel-mjöl. De blev hårda och torra. Rekommenderas inte!

Imorgon planeras....Ja...Ingenting på matfronten, faktiskt. Jag ska nog bara låta fantasin och inspirationen flöda och improvisera mig fram. Det blir så mycket mer spännande då :)