Skavgryta

Jag har aldrig varit någon stor älskare av kött. Jag är ganska kräsen på den punkten, och äter helst en fin fläskfilé eller kycklingfilé. Men på begäran har jag idag lagat hjortskavsgryta för första gången. Jag trodde att det skulle vara tidskrävande och behöva en massa olika ingredienser, men det var ju lätt som en plätt. Jag använde ett recept från recept.nu och lade bara till några droppar soja, för färgens skull. Till det blev det kokt potatis och kokta grönsaker. Enkelt, rustikt och väldigt svenskt.